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精品菜谱

作者:豆果网  时间:2018-02-28 03:01  来源:未知

土豆丝炒莜面#晚餐#的做法

1.
准备食材
2.
莜面卷温热,切条
3.
土豆刨丝
4.
放水里浸泡去除淀粉
5.
控干水份
6.
(热锅倒油,爆香葱姜蒜和花椒粉,放入土豆丝
7.
调盐翻炒至七八分熟
8.
放入莜面
9.
翻炒均匀,起锅前调入蒜末和醋即可

烹饪技巧

土豆丝浸泡在淡盐水中,也可起到防氧化的作用

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