北京青年报记者昨天从国内多个生猪产地了解到，国内猪价自春节过后开始一路下行，目前一些地区猪价已跌破7元大关。对于此轮猪价下跌，有业内人士分析，其中既有每年春节过后猪肉需求进入阶段性疲软期的“年饱”规律...

立足新时代，踏上新征程。值此新春佳节，茅台集团董事长袁仁国通过新华网向大家拜年。他表示，将打造受人尊敬的企业为中华民族伟大复兴做出更多贡献。 以下是袁仁国的新年期待： 回顾2017年，我们克难奋进，砥砺前行...

记者获悉，乳企“百亿俱乐部”又添新军——君乐宝去年销售收入增至102亿元，败走纽交所的飞鹤也打了漂亮翻身仗，今年剑指百亿大关。据了解，去年国产奶粉销售额增长了8%，今年为新政开局年，行业洗牌或加速。 几年前...

春节期间播出的《舌尖上的中国3》，因“药食同源”“药膳”“食疗”，一经播出就引发争议，有观众认为，里面所提到的煲汤养生并非人人适用；草药入菜也绝非“缺啥补啥”那么简单，随意食补可能适得其反。 药膳是药和...

元宵节刚过，若你在春节期间吃多了肥腻的食物，导致食欲大减，就需要尝尝黑木耳菜式来解腻。在河源客家地区，有多种黑木耳的家常菜式任君选择。 据河源世纪豪廷大酒店中餐厨师李文辉介绍，黑木耳含有丰富的纤维素和...

所需食材： 木耳一两，西红柿一个，荠菜一两，面粉100g. 做法如下： 准备工作： 西红柿洗净切碎；.面粉边加水边搅拌，直至面粉搅拌成“面絮”；荠菜洗净切碎备用； 做汤： 1.西红柿放入炒锅中，加少许盐，翻炒成泥，...

做法： 1.备好原料。 2.将橘子切成两半，可用榨汁器取汁，轻点不要损坏橘皮的外形。 3.将吉利丁片浸泡在冷水中约6分钟左右，泡软即可。 4.将橘汁、凉开水倒入奶锅中，加入泡软的吉利丁片和白糖。开小火，慢慢搅拌，5...

出油的咸蛋一直是大家喜爱的咸蛋之一，因为会出油的咸蛋味道浓郁，而且闻起来有不一样的香味，但你真的知道那些油是什么吗。快和小编一起来看看吧。 正常情况下，蛋黄里的脂肪几乎全部以与蛋白质结合的良好乳化形式...

其实熬制糖浆非常简单，只需糖、水和柠檬三种食材，将糖煮至合适的程度即成，而且自己做的糖浆比买的香很多。由于糖浆含有丰富的糖份，所以可以长时间保存也不会结晶，即便是做多了，也可以放到第二年使用，不会造成...

1.栗子——补肾 栗子素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品...

无论你位于祖国的哪里，年货里都少不了瓜子。亲戚朋友聚在一起聊天、看电视，伸手就能抓到一把。然而别只顾着吃瓜子，你有没有想过瓜子背后隐藏的一些小知识呢？ 为什么瓜子磕了停不下来？ 虽然瓜子并没有特别美味，...

新华社记者董璐、孙雯骥 春节期间，内蒙古包头市老手艺人吴文昌的茶汤小铺又热闹了起来，前来品尝的顾客络绎不绝，一碗碗热气腾腾、色泽诱人的老茶汤，透露出浓浓的年味儿。 走近茶汤馆，首先映入眼帘的是摆在门口不...

闹元宵 2018年3月2日 农历 正月十五 元宵节。古时候,人们提前20天为春节做准备,然而,元宵节为春节画上了句号,元宵之后,一切归于平常。 元是第一的意思, 霄指夜晚。元宵就是新年首个能看到满月的夜晚。 “卖汤圆，卖...

有时候 你会为了一种食物而爱上一个节日 有时候 也会为了一个节日而爱上一种食物 有些虽然在历史长河中浮浮沉沉几经变迁 但我们还是会爱上节日赋予生活的仪式感 元宵最早叫“浮元子” 后称“元宵”也叫“汤圆” 取团...