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作者:豆果网  时间:2020-09-03 22:40  来源:

近年来,山东省委省政府高度重视苹果产业发展,省委书记、省长专门作出批示,要求加快推进科技创新、品牌创新、渠道创新,实现烟台苹果高质量发展。作为“环渤海湾苹果产业发展优势产区”的蓬莱,以农业供给侧结构性改革为主线,按照“区域化发展、集约化栽培、品牌化营销”的思路,借乡村振兴战略之东风,重塑“蓬莱仙果”新形象,构建苹果产业新格局。

蓬莱位于山东半岛最北端,濒临黄、渤二海,素以“人间仙境”著称于世。全域依山傍海,自然条件优越,四季分明,年均气温12.4摄氏度,年平均日照量2826小时,相对湿度65%,北纬37度的区位优势,使之成为世界生产优质高端水果的黄金海岸之一。截至2019年底,蓬莱果树栽培总面积50.35万亩,总产量124.679万吨,其中,苹果面积36.93万亩,总产达107.9万吨。2003年,蓬莱被划为环渤海湾苹果产业发展优势产区,先后荣获“中国优质果品基地重点县(市)”“全国农业标准化示范区建设先进市”“中国果品产业二十强市”“农业部苹果园高效管理示范基地”“全国休闲农业和乡村旅游示范县”“山东省苹果标准化示范区”等荣誉称号。蓬莱苹果产业始终坚持“做强一产、做优二产、做活三产”的原则,不断提升烟台苹果蓬莱产区的知名度。

重管理,抓示范,增效“一产”,种出“蓬莱仙果”

蓬莱始终坚持以“改造老果园、推广新品种、采用新模式”作为苹果产业高质量发展的基础。一是选育引进新品种。先后选育出“烟富1-6”号、“烟嘎1-3”号、“鑫早富”、“烟富10”、“烟富7”、“元富红”、“玖艳香”和“八仙早富”,引进“维纳斯黄金”中晚熟黄色新品种1个,引进试验免袋苹果新品种5个,进一步优化了苹果品种,优化率达95%。二是示范引领带动。蓬莱果农掌握果树管理技术,且思想意识超前,对矮砧集约栽培模式、精细管理、病虫害绿色防控等新技术接受程度快,创出了“高投入、高技术、高亩产、高质量、高价格、高效益”的“六高”蓬莱生产模式。典型代表就是“中国种植能人”——“苹果妈妈”张玉清,其苹果种植面积10亩,树龄7-23年。连续10年来,盛果期树平均每亩套袋约3.5万个,平均亩产在10000公斤以上,85果比例85%以上,亩收入不低于5万元,丰产稳产效益高,成为胶东地区乃至全国苹果高产、优质、高效的一面旗帜。

拓产业,调结构,创新“二产”,产出“蓬莱品质”

蓬莱坚持科技助农,推动苹果产业转型升级,以第二产业贮藏、包装、运输、加工业带动第一产业种植业的规模化、现代化、专业化高效发展。一是注重完善加工产业链条。大力发展果品储藏、物流、保鲜、深加工等相关配套产业,推进三产深度融合。全市拥有果品储藏库228座,储存能力58万吨。其中保鲜气调库56座,年储藏能力18万吨;冷风库172座,年储藏能力40吨;苹果加工企业8家,年加工能力5万吨。二是树立苹果产业龙头典型。成立蓬莱市农发投资有限公司,筹备建设全域果品商品化处理中心,提高分选包装水平,建立蓬莱果品管理标准化体系和品控体系,打造苹果产业“蓬莱品质”。三是实施标准体系建设工程。筹建苹果产业数据中心。充分利用现代技术,采集苹果在生长、施肥、杀虫、存储、销售等各个环节的数据,依托大数据分析形成处理技术和可视化语言,指导苹果产业科学发展,实现质量安全可追溯。制定标准化管理体系。围绕农业生态生产环境、土壤修复和地力提升、苹果食用品鉴和产品质量安全、苹果品相和内在品质等多角度综合因素,建设农业标准化管理体系,实现“品质+安全+健康+价值”内涵,开拓高端精品市场,用市场刺激生产端向标准化靠拢。

善营销,强品牌,延伸“三产”,叫响“蓬莱好品”

蓬莱坚持内抓品质创品牌、外拓市场促销售,实施品牌化销售战略,深入挖掘苹果产业资源禀赋,实现产业链延伸和产品价值攀升。一是创树品牌扩影响。深入挖掘“蓬莱苹果”区域公用品牌优势,充分利用蓬莱“百年老树”等优势资源,结合蓬莱旅游,讲好“烟台苹果·蓬莱产区”故事;以农业龙头企业为抓手,积极延伸农业产业链条,推出了“龙头企业+合作组织+农户”的模式,走出三产融合发展的路子,先后培育出“欢乐果园”“红孩儿”等一系列知名品牌;成立苹果产业联盟,发挥联盟在组织引领、行业标准制定、抱团营销等方面的职能,探索“联盟+品牌”的新模式,实现品牌效应最大化。二是“互联网+实体”促销售。利用互联网、物联网、大数据、云计算、人工智能等先进技术,加快建立健全适应苹果电商发展的标准体系,促进新型农业经营主体与电商企业全面对接融合,推进线上线下互动发展。疫情期间,鼓励引导电商开展线上直播助农活动,诗睿电子商务公司累计销售苹果100万斤,田十电子商务公司联农带农累计销售销售20万斤。组织百果园等大型销售渠道商,在北京、广州、济南等国内一线、二线城市大型市场和连锁超市设置档口、摊位和体验店,把蓬莱苹果推向全国,有效提高区域公共品牌的知名度。目前,全市有果品批发市场17个,年营销量达45万吨,主要销往北京、天津、上海、广东等20多个省市区,年出口果品8万吨,出口到港澳、东南亚、欧洲等30多个国家和地区,真正实现了仙境“仙果”漂洋过海,飘香万家。

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